Biała kiełbasa jest stałym elementem wielkanocnego stołu. Gości w żurku i innych pysznościach. Obłędnie smakuje w wersji pieczonej, z dodatkiem cebulki i jabłka. Recepturę na ten przysmak znajdziesz poniżej. Rodzina i goście będą uszczęśliwieni. Danie jest tak dobre, że zniknie szybciej niż jajka, schab, sałatka jarzynowa, babka i mazurek.
Perfekcyjna biała kiełbasa? Istnieje na nią wiele przepisów, ale ten poniższy jest najbliższy ideałowi. Pieczona kiełbasa z cebulką i jabłkiem to pomysłowa metoda jej przygotowania. Miękka, soczysta i pyszna. Koniecznie spróbuj przepisu.
Jak zrobić pieczoną białą kiełbasę z cebulą i jabłkiem? Przepis
Składniki:
» 5 pętek surowej białej kiełbasy,
» 3 ząbki czosnku,
» 2 średnie cebule,
» 2 duże jabłka,
» 2 łyżki sosu chili słodko-pikantnego,
» 3 łyżki oleju rzepakowego,
» pół szklanki jasnego piwa,
» 1 łyżeczka tymianku,
» pieprz i sól,
» pół łyżeczki ziół prowansalskich.
Sposób wykonania:
Czosnek pokój w paski, a cebulę w piórka. Jabłka potnij na ćwiartki. Wędlinę nakłuj wykałaczką – w ten sposób zabezpieczysz ją przed pękaniem w piecu. Cebulę podsmaż, zaraz potem wrzuć do niej czosnek i smaż warzywa, aż się zeszklą. Potem przełóż je do formy żaroodpornej i umieszczaj na nich cząstki jabłek. Następnie układaj białą kiełbasę, posyp przyprawami i polej ostrym sosem. Zalej wszystko 1/2 szklanki piwa i wymieszaj. Potrawę piecz w 180℃ przez mniej więcej godzinę. Po upływie 20 minut zajrzyj do niej i zamieszaj. Piecz dalej. Po 40 minutach ściągnij przykrycie i piecz kiełbasę jeszcze przez ok. 15-20 minut. Wyjmij danie z piekarnika i podawaj. Smacznego.
Czytaj też: Ta babka wychodzi nadzwyczaj wilgotna i pyszna. To zasługa majonezu
