Sałatki to nasze ulubione przekąski. Gdyby zabrakło ich na przyjęciach czy innych spotkaniach rodzinnych, byłoby nudno i mniej kolorowo na stole. Rodzajów surówek jest tak dużo, że można się pogubić. Prym na stołach Polaków wiedzie jarzynowa i gyros, ale sałatka z paluszkami surimi je dogania. Podaj ją na grilla lub imprezę, a goście będą zachwyceni.
Sałatka z paluszkami krabowymi będzie punktem obowiązkowym w twoim domu
A wszystko dlatego, że przyrządza się ją chyżo, a jedna salaterka to zawsze za mało. Różnorodna mieszanka ma bogaty smak i będzie nowością na twoim stole. Szczególnie jeśli do tej pory stawiałeś raczej na klasykę.
W kompozycji tej znajdziesz nie tylko paluszki surimi, ale także ogórki, kukurydzę, jajka, makaron orzo. Oto dokładna lista składników.
Przepis na sałatkę z paluszkami krabowymi
Składniki:
⊹ 5 jajek na twardo,
⊹ 2 długie ogórki zielone (lub kilka gruntowych),
⊹ 2 paczki paluszków krabowych (surimi),
⊹ ok. 300 g makaronu orzo,
⊹ 1 puszka kukurydzy konserwowej,
⊹ 2 małe ząbki czosnku (można pominąć),
⊹ pieprz i sól do smaku,
⊹ majonez,
⊹ pół pęczka koperku,
⊹ ok. 300 g makaronu orzo.
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy.
Makaron orzo gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo. Przelewamy go chłodną wodą, studzimy.
Myjemy i obieramy ogórki, kroimy w kostkę i wrzucamy do naczynia. Dokładamy odcedzoną kukurydzę, pokrojone paluszki krabowe i przeciśnięty czosnek.
Jajka obieramy, kroimy w kostkę i wrzucamy do sałatki wraz z drobnym makaronem. Mieszamy składniki, dodajemy przyprawy do smaku. Na koniec łączymy z drobno pokrojonym koperkiem i majonezem, mieszamy i wkładamy do chłodziarki. Po kilku godzinach sałatkę możemy podawać.
Wskazówka:
Makaron orzo można zastąpić ryżem.
Zobacz też: Pasuje do jajecznicy bardziej od cebuli. Przepis wygrywa wszystkie nagrody
