Idealne brownie jest mocno czekoladowe, wilgotne i słodkie. Gdyby było zdrowe i nie tuczyło, to wiele osób jadłoby je częściej. Niestety wypiek ten przygotowany tradycyjnym sposobem jest bogaty w tłuszcz i cukier. Z tego powodu niektórzy wolą go unikać, choć z przykrością. Przepis na fasolowe brownie jest dla wszystkich. Zarówno osób na diecie, jak i łasuchów, którzy mają tymczasowe braki mąki i cukru w kuchni. Czekoladowe ciasto z fasoli jest zdrowe, lekkie i pyszne. Zachwyci smakiem nawet tych, którzy nie znoszą strączków!
Nowoczesna odsłona twojego ulubionego brownie. Możesz jeść bez wyrzutów sumienia
Dziś słodkości z warzywami nie zaskoczą już nikogo. Na przykład słynne ciasto marchewkowe, które rozkochało w sobie pół świata, jadł chyba każdy. Wypiek ten znajdziemy w wielu cukierniach i smakuje naprawdę wybitnie. Nie tylko pomarańczowy korzeń zachwyca w deserach. Dzięki fasoli też uda ci się odkryć ich smak na nowo. Poznaj przepis na anielskie brownie.
Może cię zainteresować: Beza bez cukru też się uda. Tym osłodź białka
Przepis na brownie z fasoli
Składniki:
• 1 łyżka kakao,
• 1 puszka czerwonej fasoli,
• 1 banan,
• 2 łyżki erytrytolu,
• 2 jajka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1,5 łyżki oleju kokosowego.
Wykonanie:
Oddzielamy białka od żółtek, białka ubijamy na sztywno. Fasolę odsączamy i płuczemy pod bieżącą wodą, potem miksujemy na gładką masę i umieszczamy w misce. Dodajemy do niej obranego banana, kakao, olej, żółtka, słodzik i proszek do pieczenia, miksujemy na gładkie i spójne ciasto. Przekładamy ubite białka, łączymy łopatką. Masę przelewamy do formy prostokątnej wyścielonej papierem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury w 180℃ przez 45 minut. Fasolowe brownie studzimy i dekorujemy według własnych preferencji: polewą czekoladową, cukrem pudrem czy zdrowym lukrem z białek i erytrytolu – przepis znajduje się poniżej.
Przepis na lukier z białek i erytrytolu
Składniki:
• 100 g erytrolu w proszku,
• białko jaja,
• odrobina soli,
• 1-2 łyżki soku z cytryny.
Wykonanie:
Białko lekko solimy i ubijamy na sztywno, potem wsypujemy porcjami erytrol, nieustannie ubijając pianę. Tuż przed końcem wlewamy do niej 1-2 łyżki soku z cytryny i mieszamy na jednolitą i lekko gęstą masę. Oblewamy nią wypiek. Jeśli zależy nam na efekcie „wow”, możemy do ucieranego cukru wsypać trochę suszonych buraków, kurkumy czy cynamonu – dzięki temu lukier zyska różowy/czerwony, żółty lub brązowy kolor (w zależności od rodzaju użytego barwnika).
Polecamy: Spośród dodatków do racuchów, ten jest nieziemski. Każdy się zajada