Przy tym cieście nie spędzisz wielu godzin w kuchni i nawet nie włączysz piekarnika. Ten przepis na Smerfetkę sprawdzi się zwłaszcza, wtedy gdy czas goni, a apetyt nie ustaje. Biszkopty, krem z mascarpone, pianka z mleka skondensowanego i orzeźwiająca galaretka tworzą zestaw nie do przebicia. Dowiedz się jak wyczarować ten domowy hit.
Ciasto bez pieczenia, które przygotujesz w mgnieniu oka, to Smerfetka. Wygląda jak z bajki, a jest dziecinnie łatwe. Przyjemnie smakuje i zachwyci każdą miłośniczkę i miłośnika szybkich deserów. Łączy w sobie to, co najlepsze i uda się każdemu.
Przepis na ciasto Smerfetka bez pieczenia
Składniki:
Masa
• 500 g serka mascarpone
• 330 ml śmietanki kremówki 30%
• 2 torebki śmietan – fixu
• 1/3 szklanki cukru pudru
Pianka
• 2 galaretki niebieskie
• 500 g mleka skondensowanego bez cukru
Dodatkowo
• 150 g podłużnych biszkoptów
• 1 galaretka niebieska
Przygotowanie:
Spód
Spód blachy o wymiarach 24 cm x 26 cm wyłóż podłużnymi biszkoptami.
Masa
W wysokim naczyniu ubijaj śmietankę, gdy zwiększy objętość, dodawaj porcjami cukier puder i fixy, ubijaj dalej. Do bitej śmietany przekładaj etapami mascarpone, miksuj, ale chwilę. Gdy powstanie jednolita masa, odstaw robot. Gotową rozprowadź na ciastkach w formie przy pomocy silikonowej szpatułki i wygładź. Deser włóż do chłodziarki, aby lepiej stężał.
Pianka
Obie galaretki przyrządź według instrukcji na torebce, używając 250 ml wody. Gdy proszek się rozpuści, odstaw galaretkę do wystygnięcia. Mleko skondensowane miksuj w naczyniu do czasu, aż będzie puszyste i gęste. Potem dodawaj chłodną, tężejącą galaretkę i mieszaj. Schładzaj piankę przez 10 minut, a po tym czasie rozsmaruj ją na wcześniejszej warstwie, umieść deser w lodówce na dwie godziny.
Galaretka
Jedną galaretkę przyrządź wg według instrukcji na torebce, ale w 400 ml wody, ostudź ją i włóż do lodówki, aby trochę zastygła. Wylej na ciasto tężejącą galaretkę i schładzaj je przez minimum kilka godzin. Smacznego.
Może cię zainteresować: Spośród dodatków do racuchów, ten jest nieziemski. Każdy się zajada
