Nic tak nie cieszy oka pod koniec lata jak desery mieniące się kolorami tęczy. Przezroczysta, błyszcząca galaretka skrywająca pod sobą aksamitną masę jogurtową to widok, któremu trudno się oprzeć. Połącz przyjemne z pożytecznym: zaserwuj sobie i bliskim deser, który zachwyca wyglądem, smakuje jak marzenie i nie wymaga wielkiego wysiłku.
Ten deser zachwyca świeżym, owocowym i bardzo lekkim smakiem. Delikatna, kremowa baza z dwóch rodzajów jogurtu dobrze równoważy słodycz i kwasowość kolorowych galaretek. Całość jest aksamitna, chłodna i idealna na ciepłe dni jako subtelna, lekka przyjemność.
Ten deser w ozdobnej formie wygląda jak prawdziwy tort. W przeciwieństwie do trudnych wypieków robi się go szybko i bez wysiłku. Jogurtowo-galaretkowa baza sprawia, że słodkość jest lekka i rześka. Największe plusy to oszczędność czasu, mało składników oraz możliwość swobodnej zmiany smaku.
Przepis na deser jogurtowy z galaretkami
Składniki:
• jogurt typu greckiego 400 ml,
• jogurt naturalny 600 ml,
• cukier puder – 2 łyżki,
• galaretka cytrynowa,
• galaretka brzoskwiniowa,
• galaretka wiśniowa,
• galaretka borówkowa,
• woda gorąca – ½ szklanki,
• żelatyna spożywcza 8 łyżeczek.
Wykonanie:
Przygotuj galaretki: każdą zalej 400 ml wrzątku. Gdy będą twarde, pokrój je w kosteczkę (zostaw odrobinę do dekoracji).
Przygotuj bazę: jogurty wymieszaj z cukrem pudrem w większym naczyniu. Żelatynę roztop w gorącej wodzie. Letnią wlej do jogurtów, powoli mieszając.
Połącz całość z kostkami galaretki. Przełóż do sporej keksówki nasmarowanej cienką warstwą tłuszczu.
Chłodź w lodówce kilka godzin. Ozdób wierzch odłożoną galaretką przed podaniem.