Bananowa krówka to nieprzeciętne ciasto bez pieczenia w sam raz dla osób szukających ciekawych i łatwych przepisów. Herbatniki, masa budyniowa, banany, kajmak i bita śmietana to zgrane połączenie, które potrafi nieźle namieszać w każdej głowie i z pewnością wiedzą o tym największe łasuchy. Obecnie to Kopiec Kreta jest twoim bananowym ulubieńcem? Od teraz Bananowa Krówka przejmie stery.
Przygotowanie Bananowej Krówki nie zajmuje dużo czasu i nie trzeba jej piec w piekarniku. Cała blaszka ciasta zniknie w mig. Gdy pragniesz miło zaskoczyć gości, ta słodkość będzie dla nich niespodzianką i zarazem atrakcją dla oka. Możesz też zrobić ją bez okazji. Jeśli po obiedzie zawsze czujesz lekki niedosyt, domowe ciasto będzie na wyciągnięcie ręki.
Może cię zainteresować: Szybkie ciasto bez pieczenia Banoffee. Każdemu zawróci w głowie
Przepis na ciasto Bananowa krówka bez pieczenia
Składniki:
Krem budyniowy
250 g masła w temp. pokojowej
130 g cukru
2 żółtka
700 ml mleka
70 g mąki ziemniaczanej
80 g mąki pszennej
Krem śmietankowy
2 łyżki cukru pudru
500 ml śmietanki 36%
Dodatkowo
2 banany
pół puszki masy kajmakowej
560 g herbatników maślanych
starta czekolada lub płatki migdałów do ozdoby
Wykonanie:
Krem budyniowy
W naczyniu łączymy szklankę mleka z obiema mąkami i żółtkami za pomocą miksera. Resztę mleka zagotowujemy, a późnej przelewamy do niego miks z mąkami, energicznie mieszając, gotujemy gęsty budyń.
Umieszczamy na dnie formy (25 cm × 25 cm) pergamin i zapełniamy jej spód herbatnikami.
W osobnym naczyniu ucieramy masło, dodajemy porcjami letni budyń, miksujemy. Część gotowego kremu wykładamy na ciastka, rozsmarowujemy.
Banany obieramy, kroimy w talarki i układamy na masie. Przykrywamy je warstwą herbatników. Smarujemy je kajmakiem i umieszczamy trzeci poziom ciastek. Dajemy na nie resztę kremu i ponownie ciastka. Chłodzimy w lodówce.
Bita śmietana
Kremówkę miksujemy z cukrem, aż zwiększy objętość. Smarujemy nią wierzch ciasta i dekorujemy go czekoladą lub migdałami. Bananową krówkę wkładamy do chłodziarki na co najmniej kilka godzin. Smacznego.
Polecamy: Z banana i płatków owsianych robię specjał, za którym szaleją wszyscy
