Oto przepis na ciasto, które rozemocjonuje podniebienie wszystkich łakomczuchów. Łatwy i sprawdzony przepis powinien znaleźć się w twoim notatniku już na stałe. Deser jest lekko wilgotny, a kawałki czekolady są wyczuwalne w każdym kęsie. Wypiek jest prosty do zrobienia, więc nawet osoby, które nie czują się pewnie w kuchni, z łatwością go stworzą.
Ciasto ucieranie z kawałkami czekolady jest warte grzechu
Jeśli znudziły ci się karkołomne receptury wymagające wielu składników i czasu, sięgnij po przepis na ciasto z czekoladowym akcentem. Do specjału najlepiej sprawdzi się czekolada gorzka o wysokiej zawartości miazgi kakaowej, ale jeśli akurat nie masz jej w domu, użyj deserowej lub mlecznej.
Przepis na ciasto jogurtowe z czekoladą
Składniki:
3 duże jajka
1 szklanka jogurtu naturalnego
3 szklanki mąki pszennej
1 szklanka oleju roślinnego
1 szklanka cukru
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Dodatkowo:
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
Wykonanie:
Mąkę, proszek i cukier przesiewamy do naczynia i mieszamy.
Czekoladę łamiemy, a potem siekamy.
Jajka wybijamy do naczynia, dodajemy olej, sok, wanilię i jogurt.
Suche i mokre składniki łączymy ze sobą i mieszamy łyżką na spójną masę (krótko). Wrzucamy do niej kawałki czekolady i mieszamy.
Ciasto przekładamy do blachy wyłożonej pergaminem (rośnie wysoko, więc dobrze, by sięgało do 3/4 wysokości blachy).
Pieczemy deser w temp. 180 stopni (góra-dół, bez termoobiegu) przez 40-50 minut (warto sprawdzić patyczkiem, czy jest suchy). Gdy się upiecze, studzimy go i podajemy. Opcjonalnie ozdabiamy np. polewą czekoladową.
Może cię zainteresować: Biszkopt lekki i puszysty. Najlepszy i prosty przepis
