Trudno wyobrazić sobie współczesny świat bez zapachu świeżo parzonej kawy. To napój wielozadaniowy: potrafi postawić na nogi w trudny poranek, ale też tworzy idealne tło dla długich rozmów z przyjaciółką przy czymś słodkim. Niestety, przez drożyznę w sklepach ten codzienny rytuał staje się dla wielu osób zbyt kosztowny. Chętnie rozglądamy się więc za tańszymi alternatywami na półkach. Stop – mówi Katarzyna Bosacka. Znana ekspertka ds. jakości żywności apeluje o rozsądek i ostrzega przed zakupem jednego, wyjątkowo podstępnego rodzaju kawy.
Wchodząc do działu z kawą, stajemy przed dylematem: wybrać aromatyczne ziarna, tradycyjną wersję mieloną, łagodną kawę zbożową, czy może postawić na wygodę i sięgnąć po gotowe miksy 3w1? Choć opakowania mienią się obietnicami głębokiego smaku, rzeczywistość bywa znacznie bardziej gorzka. Katarzyna Bosacka regularnie przypomina konsumentom, że pozory mylą, a największe rozczarowanie kryje się w segmencie gotowych napojów kawopodobnych i produktów instant. Dlaczego zdaniem dziennikarki to właśnie one zasługują na miano największego sklepowego bubla?
Słodka pułapka w saszetce. Dlaczego warto zrezygnować z kawy 3w1?
Warto wziąć sobie do serca ostrzeżenie Katarzyny Bosackiej dotyczące kaw 3w1. Pod tą nazwą kryje się koktajl złożony z syropu glukozowego, cukru, utwardzanych tłuszczów i chemicznych dodatków, w którym sama kawa stanowi jedynie ułamek składu. Codzienne picie tego typu produktów fatalnie wpływa na zdrowie, sprzyjając otyłości, insulinooporności, schorzeniom wątroby oraz problemom z układem kostnym.
Kofeinowe pułapki i zdrowe alternatywy, które pokochają Twoje jelita
✓ Mrożona kawa ze sklepu: to głównie cukier, syrop i stabilizatory, a nie prawdziwa kawa. Aby pić zdrowiej, przygotuj ją w domu: zmieszaj tradycyjny napar z mlekiem i opcjonalnym dodatkiem cukru.
✓ Cykoria do picia: naturalny, bezkofeinowy napój wspierający jelita. Jest wartościowa, ale nie zastąpi klasyka – nie zawiera kofeiny, więc nie pobudza tak jak tradycyjna kawa ziarnista czy rozpuszczalna.