Widok słoika pełnego czekoladowego kremu budzi w Tobie natychmiastową ochotę na coś słodkiego, ale rozsądek od razu przypomina o diecie i ograniczeniu cukru? Czas na rewolucję w Twojej kuchni, którą poleca Małgorzata Ostrowska. Przygotowana przez nią domowa pasta czekoladowa to synonim kulinarnego sprytu i wyśmienitego smaku. Gwiazda udowadnia, że można jeść pysznie, zdrowo i bez wyrzutów sumienia. Najlepsze jest jednak to, że główny składnik tej receptury dosłownie zwala z nóg – cała magia opiera się na dojrzałych śliwkach. Zobacz, jak w prosty sposób zamienić zdrowe owoce w czekoladowe arcydzieło.
Legendarna wokalistka kultowej grupy Lombard wywołała spore poruszenie na swoim Instagramie, dzieląc się autorskim przepisem na śliwkową nutellę, którą wręcz uwielbia. Jej kulinarna instrukcja jest zaskakująco prosta, dzięki czemu z przygotowaniem tego genialnego deseru bez trudu poradzi sobie absolutnie każdy.
Sposób na idealną śliwkową Nutellę
Sięgnij po miękkie, dojrzałe węgierki i podgrzewaj je na małym ogniu w naczyniu non-stick przez 4–5 godzin (wersja ekspresowa na raz lub rozbita na dwa dni: 3h + 2h). Finałowy krok to dokładne zblendowanie masy.
Przepis Małgorzaty Ostrowskiej na śliwkową Nutellę
Składniki:
• 70 g naturalnego kakao,
• 1 kg dojrzałych śliwek,
• ½ tabliczki mlecznej czekolady o dużej zawartości kakao lub czekolady gorzkiej.
Przygotowanie:
Myjemy starannie śliwki, usuwamy pestki i kroimy na ćwiartki. Umieszczamy je w nieprzywierającym garnku, dusimy na małym palniku i czekamy, aż zmiękną. W razie kwaśnego smaku dodajemy słodzik. Gdy owoce puszczą płyn, blendujemy je na aksamitny mus. Wrzucamy czekoladowe kostki oraz kakao. Prażymy na małym ogniu przez 30 minut, uważając na przypalenie. Gorący przetwór zamykamy w wyparzonych słoikach i odstawiamy.