Zapach gofrów to dla wielu synonim wakacji, leniwych spacerów wzdłuż plaży i małych przyjemności, które bywają sporym wydatkiem. Każdy z nas lubi czasem ulec pokusie i sięgnąć po te smakołyki. Nie musisz czekać na wakacyjny wyjazd do nadmorskiego kurortu – odszukaj w kuchni gofrownicę i zacznij działać. Podstawą udanego podwieczorku jest dobry przepis, a my znaleźliśmy ten najlepszy. Bezglutenowe gofry z receptury Anny Lewandowskiej to znakomity przepis, który po prostu musisz przetestować.
Definicja idealnego gofra zamyka się w trzech słowach: lekki, sprężysty i perfekcyjnie wypieczony. W odnalezieniu tego smaku pomaga przepis Anny Lewandowskiej, w którym kluczową rolę odgrywa mąka owsiana. Ta bezglutenowa alternatywa gwarantuje niesamowitą strukturę ciasta. To zarazem uniwersalna propozycja na stół – zachwyci każdego, stanowiąc przy tym bezpieczny przysmak dla osób na diecie bezglutenowej.
Przepis Anny Lewandowskiej na bezglutenowe gofry
Składniki:
• 4 jajka
• 30 g mąki ryżowej
• 100 g bezglutenowej mąki owsianej
• 200 ml bezglutenowego mleka roślinnego
• szczypta proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka miodu
• odrobina soli morskiej
• trochę oleju kokosowego
Wykonanie:
W naczyniu połącz obie mąki z jajkami, solą, spulchniaczem, miodem i napojem roślinnym na jednolite i gładkie ciasto. Gofrownicę posmaruj olejem kokosowym i nakładaj porcje masy, smaż wafle, aż się zezłocą. Jeśli będą przywierać do gofrownicy, posmaruj ją znów tłuszczem. Chrupiące, złociste gofry kładź na talerzu i podawaj z ulubionymi dodatkami lub tak jak Anna Lewandowska – z owocami, dżemem i orzechami.