Jajka faszerowane to rzecz, którą chyba każdy lubi. Można sprzeczać się o to, z jakim farszem są najlepsze. Jeśli do tej pory uznawałeś majonez jako idealny dodatek do jajek, od razu zmienisz zdanie, gdy spróbujesz ich z pastą wymyśloną przez Katarzynę Bosacką. Jest tak dobra, że na bank zrobi furorę na wielkanocnym stole.
Jaja faszerowane czymś innym niż tuńczyk czy pieczarki to patent na odświętną przystawkę, która zaintryguje każdego podczas gościny. Będzie to kolorowa, estetyczna i niesamowicie smaczna fuzja smaków, która spadanie na wszystkich jak grom z jasnego nieba. Zanim się obejrzysz, talerz będzie pusty.
Klasyka wykonania jest zawsze w cenie. Jeśli wciąż goni się czas i na co dzień nie jesteś specjalnym mistrzem kuchni, z tą elegancką przystawką sobie poradzisz bez dwóch zdań. Wystarczy, że ugotujesz jajka, a potem je odpowiednio przygotujesz. Zrobienie nadzienia jest jeszcze prostsze. Zgromadź suszone pomidory, majonez, pietruszkę, kurkumę, serek śmietankowy i ser pleśniowy. Z tych kilku składników powstaną aż trzy mega fajne pasty do jajek. Z przepisem Katarzyny Bosackiej stworzysz wielkanocną ucztę, jakiej twoje podniebienie prędko nie zapomni.
Przepis Katarzyny Bosackiej na jajka faszerowane
Składniki:
▪ 6 jaj ugotowanych na twardo
▪ 1 łyżka kremowego sera pleśniowego
▪ 3 łyżki natki pietruszki
▪ 6 łyżek serka śmietankowego
▪ 4 suszone pomidory
▪ odrobina kurkumy
▪ 1 łyżeczka majonezu
Sposób wykonania:
• Ugotowane jajka obieramy ze skorupki. Każą sztukę kroimy na pół, wyjmujemy żółtka, a spody białek delikatnie obcinamy – tak by mogły „siedzieć” stabilnie na talerzu.
• Serek śmietankowy (2 łyżki), ser pleśniowy i pokrojoną pietruszkę łączymy ze sobą na pastę np. przy pomocy blendera.
• Do drugiej pasty używamy 2 łyżek serka, żółtek, majonezu i kurkumy.
• Z reszty serka i posiekanych pomidorów robimy jeszcze jedną pastę.
• Porcje każdego farszu nakładamy do miseczek z białek i układamy na talerzu. Posypujemy jajka pokrojonym szczypiorkiem i podajemy, smacznego.