Sznycle chłopskie to znakomita propozycja na obiad w piątek i każdy inny dzień tygodnia. Gdy wciąż brakuje ci czasu na długie gotowanie, a domownicy z niecierpliwością czekają na ciepły posiłek, przygotuj te smakowite kotlety. To tylko chwila pracy w kuchni, a efekt zadowoli podniebienia nawet mięsożerców. W roli głównej cebula.
Sznycle chłopskie nie zawierają mięsa, a smakują tak, że mielone pójdą w odstawkę
Gdy potrzebujesz przepisu na obiad bez mięsa, możesz godzinami przeglądać książki kucharskie czy strony internetowe w poszukiwaniu czegoś odpowiedniego. Wybór zwykle pada na pierogi z serem, kopytka, makaron z sosem czy zupę warzywną. Jednak tym razem mamy dla ciebie prawdziwą bombę: sznycle chłopskie. To nic innego jak kotlety z cebuli, kaszy manny i kilku innych dodatków. Posmakują nawet osobom mało przekonanym do ostrego warzywa.
Przepis na sznycle chłopskie
Składniki:
• 2 jajka
• 3 średnie cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka sosu sojowego (można pominąć)
• 3 łyżki kaszy manny
• ¼ łyżeczki pieprzu
• ½ łyżeczki soli
• 2-3 łyżki bułki tartej do panierowania
• olej rzepakowy do smażenia
Wykonanie:
Obrać i posiekać cebule lub rozdrobnić w malakserze. Wrzucić do naczynia, dodać jajka i kaszę, wymieszać.
Doprawić pieprzem, solą i pokrojonym czosnkiem (opcjonalnie wlać trochę sosu sojowego). Masę dokładnie wymieszać, odstawić na kilkanaście minut, aby kasza nieco napęczniała. Potem lekko zwilżyć dłonie i lepić kotlety. Każdą sztukę obtaczać w bułce tartej z dwóch stron i smażyć na rozgrzanym na patelni oleju.
Gdy będą złociste z obu stron, wyłożyć je na talerz i podawać np. z ziemniakami i surówką z marchewki. Smacznego.
Polecamy: Kotlety z jajek i pieczarek to ferrari wśród dań obiadowych. Rodzina będzie się zajadać