Domowe wypieki zawsze smakują najlepiej i z tej okazji mamy dla ciebie przepis na cudowne ciasto Margaretka. Bardzo łatwo je zrobić, a na dodatek nie trzeba nic piec. Tu królują gofry, krem i ciasteczka, wyglądające jak słoneczka w galaretce cytrynowej. Ten deser z pewnością będzie hitem nadchodzącej wiosny.
Gofry, bita śmietana, owocowa galaretka to z jednej strony domowa klasyka, a z drugiej coś, za czym tęsknimy zimą. Teraz wszystkie składniki połączysz w jednej blaszce. Spód deseru stanowić będą gofry, wyżej znajdzie się masa śmietankowa, a na szczycie ciasteczka przypominające kwiatki zatopione w słonecznej galaretce. Ciasto Margaretka rozświetli nawet najbardziej niemrawy dzień tygodnia. Po pierwszym kęsie wszelkie smutki odejdą w zapomnienie. Margaretka zrobi furorę na rodzinnych spotkaniach i odczaruje szare, zimowe menu. Czas przejść do konkretów, by ten smakołyk szybko wylądował na Twoim stole.
Czytaj też: Wilgotna babka kakaowa z mlecznym napojem. Idealna, gdy czas goni
Przepis na ciasto margaretka
Składniki:
▪ 200 g gofrów,
▪ 3 galaretki krystaliczne,
▪ 2 galaretki cytrynowe (ok. 70 g),
▪ 500 ml śmietanki 30%,
▪ 1100 ml wody,
▪ 250 g kruchych ciastek z marmoladą.
Przygotowanie:
Galaretki cytrynowe zalewamy gorącą wodą (ok. pół litra), mieszamy, studzimy.
Galaretki przezroczyste (smak dowolny) również roztapiamy w takiej samej ilości wody, studzimy.
Dno formy (24 cm x 30 cm) wykładamy folią spożywczą i umieszczamy na spodzie gofry.
Schłodzoną kremówkę ubijamy robotem na wysokich obrotach na gęstą masę. Cienkim strumykiem dodajemy do niej płynną galaretkę przezroczystą, chwilę ucieramy.
Masę śmietankową przekładamy na gofry, wyrównujemy i chłodzimy w lodówce przez ok. 60 minut – do stężenia. Na niej układamy ciastka margaretki i zalewamy galaretką cytrynową, następnie odstawiamy ciasto, by wierzchnia warstwa stężała. Smacznego.
Polecamy: Prosta rolada z kremem i powidłami. Każdy zechce przepis i dokładkę