Chlebek bananowy jest smaczny i zdrowy, a jego przygotowanie to łatwizna, o czym każdy kuchenny laik może się przekonać nawet dziś. Jest śniadaniowym hitem, który na pewno posmakuje ci o poranku. Recepturę warto wypróbować z jeszcze innego powodu. Chodzi o niemarnowanie jedzenia. W przepisie używa się przejrzałych bananów, na które często brakuje chętnych i finalnie lądują w koszu. Przepis pozwala ukryć kilkudniowe owoce, dzięki czemu nic się nie marnuje.
Kuchnia to miejsce w domu gdzie lubimy emanować swoją kreatywnością, ale wszyscy mamy czasami gorszy dzień i chcemy przygotować coś łatwego, co nie zajmie nam kilku godzin i nie wyciągnie nas resztek energii. Wtedy przepis na chlebek bananowy zda egzamin celująco. Wystarczy połączyć kilka składników i przelać do keksówki, aby po niecałej godzinie cieszyć się czymś pysznym, dietetycznym i jednocześnie sycącym. Takie jest właśnie swojski chlebek bananowy – kwintesencja prostoty i smaku.
Przepis na chlebek bananowy
Składniki:
• 3 jajka,
• 3-4 dojrzałe banany,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 270 g płatków owsianych górskich.
Wykonanie:
Wszystkie produkty muszą mieć temperaturę pokojową. Owoce miażdżymy widelcem lub miksujemy na aksamitną masę.
W naczyniu łączymy płatki owsiane z proszkiem do pieczenia i jajkami, odstawiamy na kilka minut (płatki napęcznieją).
Ciasto przelewamy do formy prostokątnej o boku ok. 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. W temperaturze 180℃ pieczemy chlebek przez ok. 45 minut. Powinien zwiększyć objętość, przyrumienić się, a w środku być suchy – możemy to sprawdzić patyczkiem.
Jeśli wypiek będzie idealny, wyciągamy go z blaszki i studzimy kilkanaście minut. Smacznego.
Wskazówka:
W przepisie użyto płatków owsianych, ale można je wymienić na mąkę owsianą.
Polecamy też przepis na ciasto drożdżowe bez wyrabiania
