Ciasto czekoladowe to uniwersalny pomysł na deser. Idealne powinno być miękkie, lekko wilgotne i głębokie w smaku. A jeśli można je stworzyć z kilku prostych składników… lepiej być nie może. Maryla Rodowicz sprawiła swoim fanom miłą niespodziankę – zaprezentowała swój pomysł na ciasto czekoladowe. Deser nie wymaga wielkich zdolności cukierniczych ani długich przygotowań, a zawsze się udaje i zachwyca od pierwszego pieczenia.
Maryla Rodowicz kusi ciastem czekoladowym
Jedni uwielbiają puszyste serniki, a inni soczyste szarlotki, ale ciasto czekoladowe kochają wszyscy, szczególnie jeśli jest wilgotne i wybitnie czekoladowe, a każdy kęs rozpływa się w ustach. Ciasto czekoladowe w stylu Maryli Rodowicz to łatwy i sprawdzony przepis, który gwarantuje sukces. Sprawdzi się jako słodki poczęstunek dla gości czy deser do filiżanki kawy. Zobacz, jak robi je królowa polskiej sceny muzycznej!
Przepis Maryli Rodowicz na ciasto czekoladowe
Lista składników:
▪ 2 szklanki mąki pszennej tortowej,
▪ 3 łyżki kakao,
▪ cukier waniliowy,
▪ kostka margaryny do pieczenia,
▪ 1,5 szklanki cukru,
▪ 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
▪ 5 jajek,
▪ 3 łyżki migdałów w płatkach,
▪ 6 łyżek wody.
Wykonanie:
Rozpuszczamy margarynę, a potem dodajemy do niej kakao połączone z cukrem, mieszamy składniki na jednolitą masę. Przelewamy ją do rondelka i gotujemy przez 3 minuty. Odlewamy ½ szklanki masy, a resztę studzimy.
Do chłodnej masy przekładamy cukier waniliowy, mąkę, proszek do pieczenia i 5 żółtek. Całość ucieramy mikserem, aż powstaną pęcherzyki powietrza.
Oddzielamy białka od żółtek i białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy ją do czekoladowej masy i mieszamy delikatnie.
Ciasto przelewamy do formy wyłożonej pergaminem i pieczemy w temperaturze 170℃ przez ok. 40 minut. Wyjmujemy wypiek z pieca i ozdabiamy stopioną czekoladą i płatkami migdałów. Smacznego.
Polecamy: Sernik zebra to król domowych wypieków. Będziesz chciał jeść go codziennie